Škriabajú silikónové kuchynské náradie kvetináče a panvice?

Hej, nadšenci kuchyne! Som dodávateľom silikónových kuchynských náradí a dnes sa chcem vykopať do otázky, ktorá sa často objavuje v mysliach domácich kuchárov a profesionálnych kuchárov: poškriabajú silikónové kuchynské náradie a panvice?

Začnime pochopením toho, čo je silikón. Silikón je syntetický materiál vyrobený zo kremíka, kyslíka, uhlíka a vodíka. Je známy svojou flexibilitou, tepelným odporom a vlastnosťami, ktoré nie sú tyčinkou. V kuchyni sa silikónové náradie dodávajú vo všetkých tvaroch a veľkostiach, od častíc a klieští poKryt silikónovej misky pre riadaSilikón.

Jedným z hlavných dôvodov, prečo ľudia milujú silikónové kuchynské náradie, je ich údajná jemnosť na riad. Na rozdiel od kovových náter, ktoré môžu ľahko poškriabať povrch kvetináčov a panvíc, silikón je oveľa mäkší. Tvrdosť silikónu sa zvyčajne pohybuje od 10 do 80 pobrežia A. Aby sme to povedali, táto stupnica meria odpor materiálu na odsadenie. Nižšie číslo znamená, že silikón je mäkší a vyššie číslo znamená, že je trochu pevnejšie.

Väčšina silikónových kuchynských nástrojov padá na mäkší koniec tejto stupnice. Napríklad silikónová špachtle používaná na preklopenie palaciniek alebo na škrabanie bokov miešacej misky má zvyčajne relatívne nízky pobrežie tvrdosť. Táto mäkkosť umožňuje nástroju kĺzať po povrchu non -tyčiniek bez opustenia škrabancov. Non - tyčinky sú potiahnuté materiálom, ako je teflón, a akékoľvek škrabance môžu znížiť svoje vlastnosti, ktoré nie sú - palice, a dokonca odhaliť podkladový kov, ktorý môže reagovať s jedlom.

Pozrime sa bližšie na rôzne typy riadu a ako s nimi interagujú silikónové nástroje.

Non - Stickware

Ako už bolo spomenuté, nie - Stickware je veľmi citlivý na škrabance. Keď používate kovové riady na non - tyčinky, pravdepodobne uvidíte viditeľné škrabance takmer okamžite. Tieto škrabance vyzerajú nielen zle, ale tiež spôsobujú, že panvica je menej efektívna pri zabránení prilepeniu potravín.

Na druhej strane silikónové nástroje sú skvelou voľbou pre riadok, ktorý nie je - palica. Ich mäkká textúra zaisťuje, že nepoškodzujú non -palicu. Môžete použiť silikónovú špachtľu na prevrátenie vajíčok, premiešanie omáčok alebo dokonca variť jemné potraviny, ako je ryba, bez obáv z poškriabania panvice. Flexibilita silikónu mu tiež umožňuje prispôsobiť sa tvaru panvice, čo uľahčuje čistenie každého posledného jedla.

Riad

Riad s nehrdzavejúcou oceľou je odolnejší ako riad, ktorý nie je - sťahový riad, ale stále sa dá poškriabať. Škrabance na nehrdzavejúcej oceli sú však zvyčajne menej znepokojené, pretože neovplyvňujú funkčnosť panvice rovnako ako na panvici, ktoré nie sú - tyčinky.

Silikónové náradie fungujú dobre aj s riadom z nehrdzavejúcej ocele. Môžu byť použité na miešanie, restovanie a dokonca aj zoškrabanie spodnej časti panvice, aby sa deglazovali. Mäkkosť silikónu znamená, že na povrchu nehrdzavejúcej ocele nespôsobí hlboké škrabance. A ak používate silikónový nástroj s trochu väčšou pevnosťou, ako silikónový kliešť na otáčanie mäsa, stále zvládne túto úlohu bez toho, aby zanechal značku.

Liatinový riad

Case železný riad má jedinečný proces korenia, ktorý vytvára prírodný povrchový povrch. Škriabanie tohto korenia môže narušiť efekt non -palice a odhaliť holé železo, ktoré môže hrdzaviť.

Silikónové nástroje sú vo všeobecnosti bezpečné pre liatinový riad. Môžu sa použiť na miešanie, prevrátenie a zoškrabanie bez poškodenia korenia. Je však dôležité si uvedomiť, že ak má silikónový nástroj nejaké tvrdé časti, napríklad kovové jadro alebo hrubá hrana, môže to potenciálne poškriabať liatinovú železo. Takže vždy nezabudnite skontrolovať svoje nedokonalosti silikónový nástroj.

Keramický riad

Keramický riad je ďalšou populárnou voľbou v kuchyni. Má hladký, nevýrazný povrch, ktorý poskytuje dobré vlastnosti, ktoré nie sú - palice. Rovnako ako non - palice, keramický riad je ľahko poškriabaný.

Silikónové náradie sú skvelým zhodou pre keramický riad. Ich jemnosť im umožňuje používať ich bez strachu z poškriabania keramického povrchu. Či už robíte rýchle rozruch - smažte alebo pečiete kastról, silikónový náter môže robiť prácu bez toho, aby spôsobil akékoľvek škody.

Výnimky a úvahy

Zatiaľ čo silikónové kuchynské náradie sú vo všeobecnosti jemné na hrnci a panvici, existuje niekoľko výnimiek. Silikónové nástroje s nízkou kvalitou niekedy môžu mať do nich vložené nečistoty alebo tvrdé častice. Môžu sa správať ako malé brúsivy a poškriabať povrch riadu. Preto je dôležité zvoliť vysoko kvalitné silikónové výrobky.

Tiež, ak používate silikónový nástroj s veľmi vysokou pobrežnou tvrdosťou, môže s väčšou pravdepodobnosťou poškriabať riad, najmä non - palice a keramické panvice. Vždy skontrolujte špecifikácie produktu, aby ste sa uistili, že silikónový nástroj je vhodný pre váš riad.

Poďme teraz hovoriť o niektorých ďalších výhodách používania silikónových kuchynských náradia okrem ich vlastností poškriabania.

Tepelný odpor

Silikón vydrží vysoké teploty. Väčšina silikónových kuchynských nástrojov dokáže zvládnuť teploty do 204 ° C alebo ešte vyššie. Vďaka tomu sú vhodné na použitie v rúre, na varnej doske alebo dokonca v mikrovlnnej rúre. Môžete použiť aSilikónová misa pre riadZmiešajte ingrediencie a potom ich preneste priamo do rúry bez obáv z topenia alebo deformácie misky.

Ľahko čistiteľné

Silikón nie je pórovitý, čo znamená, že neabsorbuje častice potravín alebo zápach. Čistenie silikónového kuchynského náradia je vánok. Môžete ich jednoducho umyť mydlom a vodou, alebo ak ste v zhone, hodte ich do umývačky riadu.

Všestrannosť

Silikónové kuchynské náradie sa dodávajú v širokej škále tvarov a veľkostí. Od malých silikónových kefiek po mastné panvice až po veľké rohože na pečenie silikónu je pre každú úlohu varenia silikónový nástroj. Môžu byť použité na pečenie, varenie, podávanie a dokonca na skladovanie jedla.

Záverom je, že silikónové kuchynské náradie sú skvelou voľbou na ochranu vašich kvetináčov a panvíc pred škrabancami. Sú jemné na všetkých druhoch riadu, najmä na tyčinke, nehrdzavejúcej oceli, liatine a keramike. Ako dodávateľ silikónových kuchynských náradí vás môžem ubezpečiť, že naše výrobky sú vyrábané z vysoko kvalitného silikónu, aby ste sa uistili, že sú v bezpečí pre váš riad.

Ak máte záujem o vylepšenie svojej kuchyne pomocou nášho sortimentu silikónových nástrojov, rád by som sa s vami porozprával. Či už ste domáci kuchár, ktorý hľadá niekoľko nových náradí alebo majiteľ reštaurácie, ktorý potrebuje hromadné potreby, dostali sme vás zakryté. Neváhajte a oslovte ďalšie informácie a začnite diskusiu o vašich potrebách obstarávania.

Odkazy

• ASTM International. „Štandardná skúšobná metóda pre gumovú vlastnosť - tvrdosť durometra.“
• Príručky a pokyny výrobcov výrobcov riadu.